طرز تهیه براونی شکلاتی

طرز تهیه براونی شکلاتی

دستور پخت شیرینی براونی شکلاتی بدون مغز خوشمزه

براونی شکلاتی یک نوع کیک شکلاتی خوشمزه و مخصوص می باشد و در مقایسه با کیک های شکلاتی بافت سنگین و متراکم تری دارد. براونی شکلاتی را معمولا بعد از آماده شدن به صورت مکعب های کوچک برش میزنند و بعد سرو می کنند.

طعم و مزه براونی شکلاتی واقعا حرف ندارد و بهترین پیشنهاد برای کسانی است که عاشق شکلات هستند. مواد لازم براونی شکلاتی را به آسانی می توانید از لوازم قنادی فروشی ها و حتی سوپر مارکت ها تهیه کنید و این شیرینی خوشمزه و مجلسی را به راحتی در منزل درست کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن براونی شکلاتی آشنایی ندارید، ما در این آموزش درست کردن شیرینی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم براونی شکلاتی را آماده کرده ایم تا به راحتی در منزل بتوانید این براونی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی خوشمزه و مجلسی

کیک اسفنجی شکلاتی یکی دیگر از معروف ترین و خوشمزه ترین کیک ها می باشد ...

مواد لازم براونی شکلاتی
شکلات تلخ	200 گرم شکلات تلخ 85 درصد
کره گیاهی	200 گرم
شکر	2 پیمانه
تخم مرغ	4 عدد
وانیل	یک چهارم قاشق چایخوری
آرد	3 پیمانه
پودر کاکائو	یک چهارم
بیکینک پودر	یک دوم قاشق چایخوری
نمک	یک هشتم قاشق چایخوری

مراحل تهیه براونی شکلاتی

1. برای درست کردن براونی شکلاتی ابتدا شکلات و مارگارین را به صورت مکعبی خرد می کنیم و در یک ظرف مناسب روی بخار کتری آب قرار می دهیم تا ذوب شوند. (همان روش بن ماری)

2. سپس تا مواد گرم هستند، 2 پیمانه شکر اضافه می کنیم و هم می زنیم تا باهم مخلوط شوند. سپس کنار می گذاریم تا ولرم شود. توجه کنید شکر ممکن است به طور کامل در شکلات حل نشود.

طرز تهیه کوکی شکلاتی مجلسی

کوکی شکلاتی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار می باشد و طرز تهیه آن بسیار ...

3. بعد از ولرم شدن 4 عدد تخم مرغ را یکی یکی اضافه می کنیم و در حد اینکه مخلوط شوند با همزن برقی یا دستی هم می زنیم. توجه کنید با تخم مرغ آخر یک چهارم قاشق چای خوری وانیل هم اضافه می کنیم.

4. حالا در یک ظرف دیگر سه چهارم پیمانه آرد + یک چهارم پیمانه پودر کاکائو + یک دوم قاشق چایخوری بیکینگ پودر + یک هشتم قاشق چایخوری نمک را مخلوط می کنیم و بعد از مخلوط کردن آن را سه بار الک می کنیم.

5. در این مرحله مخلوط آرد را در سه مرحله و به تدریج به ظرف شکلات اضافه می کنیم. حالا مایه براونی شکلاتی ما آماده پخت است. برای این کار به قالب 20 در 30 مستطیلی نیاز داریم.

6. بعد از آماده کرده قالب، کف آن را کاغذ روغنی می اندازیم و چرب می کنیم و بعد مواد را داخل قالب می ریزیم. توجه کنید کاغذ روغنی را طوری کف قالب بزارید که از اطرف بالا بیاید و بعد از پخت بتوانید از آن ها به عنوان دستگیره برای خارج کردن براونی استفاده کنید.

طرز تهیه کرم بروله شکلاتی در منزل

کرم بروله همانند دسر رومانف نوعی دسر خوشمزه و پرطرفدار فرانسوی می باشد و ...

7. حالا قالب را داخل فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه می گذاریم تا براونی شکلاتی ما آماده شود.

8. برای اطمینان از پخت می توانید خلال دندان تمیز را داخل کیک فرو ببرید. اگر تمیز خارج شد، براونی شکلاتی ما آماده است. توجه کنید این خلال دندان به اندازه خلال دندان کیک تمیز نیست، چون بروانیز پر از شکلات مذاب است و کمی شکلات به خلال دندان می چسبد و این طبیعی است.

9. بعد از اینکه براونی شکلاتی به طور کامل پخت، آن را از فر بیرون می آوریم و صبر می کنیم تا خنک شود. بعد از خنک شدن براونی شکلاتی را از قالب خارج می کنیم و دور تا دور آن را برش می دهیم.

10. سپس براونی شکلاتی را به صورت مربعی برش می دهیم و در ظرف سرو می چینیم و بعد سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این براونی شکلاتی خوشمزه لذت ببرید.

طرز تهیه دسر شکلاتی خانگی

دسر شکلاتی یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین دسرها می باشد و همانند ...

نکات پخت براونی شکلاتی

نوع شکلات

من برای براونی شکلاتی از 100 گرم شکلات 85 درصد و 100 گرم شکلات 90 درصد استفاده کردم. توجه کنید بهتر است شکلات شیرین نباشد تا وقتی با شکر مخلوط می شود طعم براونی متعادل شود.

همچنین بهتر است از شکلات تخته ای قنادی هم استفاده نکنید، چون کییفیت کار پایین می آید.

---

نگهداری براونی شکلاتی

بهتر است براونی را همان روز پخت استفاده کنید. در صورتی که آن را استفاده نکردید می توانید آن را در ظرف دربسته به مدت 3 روز در خارج از یخچال نگهداری کنید.

توجه کنید براونی شکلاتی به دلیل اینکه کره و شکلات دارد، اگر داخل یخچال بزارید، سفت خواهد شد.

طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی

طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی

دستور پخت کیک اسفنحی در خانه

کیک اسفنجی شکلاتی یکی دیگر از معروف ترین و خوشمزه ترین کیک ها می باشد. همان طور که می دانید معمولا بسیاری از افراد کیک های اسفنجی را به صورت ساده و وانیلی درست می کنند اما در این میان کسانی هم هستند که عاشق طعم شکلات هستند و برای همین ترجیح می دهند کیک اسفنجی را به صورت شکلاتی درست کنند.

برای همین برای این دسته از افراد طرز تهیه کامل کیک اسفنجی شکلاتی را به همراه مواد لازم آماده کرده ایم تا با این آموزش ساده کیک پزی در منزل بتوانند کیک اسفنجی شکلاتی را به صورت مرحله به مرحله درست کنند. در ادامه با طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی با وب سایت آموزشی بارونک همراه باشید.

طرز تهیه کیک اسفنجی وانیلی

ابتدا تخم مرغ ها را از یخچال خارج می کنیم و بلافاصله تا سرد هستند زرده ...

مواد لازم کیک اسفنجی شکلاتی
تخم مرغ	4 عدد
آرد	120 گرم - 1 پیمانه سرخالی
پودر کاکائو	40 گرم - یک سوم پیمانه
نشاسته ذرت	40 گرم - تقریبا یک چهارم پیمانه + یک هشتم پیمانه
شکر	200 گرم - سه چهارم پیمانه
بیکینگ پودر	1 قاشق چایخوری
آب گرم	یک سوم پیمانه
وانیل	یک چهارم قاشق چایخوری
پودر تارتار	یک چهارم قاشق چایخوری
نمک	1 پنس

مراحل تهیه و پخت کیک اسفنجی شکلاتی

1. برای درست کردن کیک اسفنجی شکلاتی ابتدا همه مواد را از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسند. برای شروع در یک ظرف مناسب آرد + نشاسته ذرت + بیکینگ پودر + نمک + کاکائو را باهم مخلوط می کنیم و 3 بار الک می کنیم و کنار می گذاریم.

2. همچنین در یک ظرف دیگر سفیده تخم مرغ ها + پودر تارتار را با دور تند همزن هم می زنیم. بعد از اینکه کمی فرم گرفت، نیمی از شکر را اضافه می کنیم و به هم زدن اضافه می دهیم تا جایی که سفیده کاملا سفت شود و شبیه قله ایستاده باشد. بعدش سفیده را هم کنار می گذاریم.

طرز تهیه کیک دو رنگ شکلاتی و ساده

کیک دو رنگ همانند کیک اسفنجی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین کیک ها ...

3. حالا در یک ظرف دیگر زرده تخم مرغ ها + وانیل + باقی مانده شکر را با دور متوسط همزن به مدت 2 دقیقه هم می زنیم. سپس آب گرم را کم کم اضافه می کنیم و به هم زدن اضافه می دهیم تا جایی که زرده کاملا سفت و کشدار و حجیم شود و رد همزن روی آن باقی بماند.

4. سپس در سه مرحله به تناوب سفیده و مخلوط آرد را به ظرف زرده ها اضافه می کنیم و با لیسک و به روش فولد کردن مواد را فولد می کنیم (روش فولد کردن را اینجا ببینید). توجه کنید اگر مواد را به این روش هم بزنید کیک شما به خوبی پف خواهد کرد.

5. من برای این کیک از قالب گرد ارتفاع دار به قطر 20 تا 22 سانتی استفاده می کنم. قالب خود را کاغذ روغنی می اندازیم و با روغن چرب می کنیم. بعد مایه آماده شده کیک را داخل قالب می ریزیم و با کمک قاشق روی مواد را صاف می کنیم.

6. برای پخت کیک آن را در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 45 تا 60 دقیقه می گذاریم تا بپزد. برای اطمینان از پخت کیک خلال دندان تمیز را داخل کیک فرو می بریم اگر تمیز بیرون آمد کیک ما به طور کامل پخته است.

7. بعد از اینکه کیک به طور کامل پخت، آن را از فر بیرون می آوریم و بعد از کمی خنک شدن کنارهای آن را با کارد از قالب جدا می کنیم و بر روی سینی برمی گردانیم. امیدواریم از خوردن این کیک اسفنجی شکلاتی لذت ببرید.

کیک کدو حلوایی خوشمزه مرحله به مرحله

کیک کدو حلوایی یکی از انواع کیک های خوشمزه و فصلی می باشد و طرفداران ...

نکات پخت کیک اسفنجی شکلاتی

چرا باید از پودر تارتار استفاده کنیم؟

خیلی از افراد همیشه این سوال را از من می پرسند که چرا شما در پخت کیک اسفنجی از پودر تارتار استفاده می کنیم؟ توجه کنید من برای بهتر فرم گرفتن سفیده و جلوگیری از آب انداختن سفیده همیشه از پودر تارتار استفاده می کنم و در صورت تمایل می توانید آن را از لوازم قنادی فروشی های معتبر تهیه کنید.

طرز تهیه آش کدو حلوایی

طرز تهیه آش کدو حلوایی

دستور تهیه آش کدو حلوایی بدون کشک و سبزی با ماش و لوبیا قرمز

آش کدو حلوایی یا همان قلیه کدو حلوایی جزو غذاهای خوشمزه و عالی است و همانند سوپ کدو حلوایی با کدو حلوایی و حبوبات تهیه می شود. آش کدو حلوایی یزدی از غذاهای معروف و اصیل استان یزد می باشد و مخصوص فصل سرد زمستان است.

این آش خوشمزه را در برخی از مناطق دیگر هم با روش ها و حبوبات و مواد مختلفی درست می کنند. از جمله آش کدو حلوایی اصفهانی، گیلانی، قمی و یزدی.

همچنین شما می توانید با کدو حلوایی، یک کیک خوشمزه بنام کیک کدو حلوایی و یا حتی دسر کدو حلوایی هم به آسانی در منزل درست کنید.

جالب است بدانید در استان گیلان در کنار آش ها و غذاهای ترش و خشمزه فراوان، آش کدو حلوایی را با شکر و به صورت شیرین هم سرو می کنند.

به هر حال اگر با طرز تهیه آش کدو حلوایی آشنایی ندارید، ما در این آموزش ساده آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه آش کدو را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی بارونک، به راحتی در منزل این آش کدو حلوایی را مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم آش کدو حلوایی
کدو حلوایی	۱ عدد کوچک
لوبیا قرمز	سه چهارم پیمانه
ماش	سه چهارم پیمانه
برنج نیم دانه	یک سوم پیمانه
پیاز	1 عدد
زعفران دم کرده	یک چهارم قاشق چای خوری
نمک و فلفل و زردچوبه	به میزان لازم
زیره و دارچین	به میزان لازم
زیتون یا کنجد	به میزان لازم
گردو و بادام	به میزان لازم

دستور تهیه و پخت آش کدو حلوایی

1. برای درست کردن آش کدو حلوایی خوشمزه، ابتدا لوبیا قرمز و ماش را از چند ساعت قبل جداگانه با مقداری آب خیس می کنیم. در این فاصله کدو حلوایی را پوست می گیریم و به قطعات کوچک خرد می کنیم.

2. کدو های خرد شده را با یک لیوان آب در قابلمه ای می ریزیم و نیم ساعتی روی حرارت می گذاریم تا بپزد. برای پخت کدو حلوایی زیاد آب نمیریزیم ، چون خود کدو روی حرارت آب می اندازد.

3. حالا لوبیا قرمز و ماش را که از قبل خیس کرده بودیم، هر کدام را جداگانه می پزیم و آبکش می کنیم تا آب تیره آن بریزد. وقتی که کدو حلوایی پخته شد، آن را خوب میکس می کنیم تا پوره شود.

4. سپس در یک قابلمه مناسب لوبیا و ماش پخته شده را به کدو حلوایی پوره شده اضافه می کنیم و برنج را هم می ریزیم تا پخته شود.

5. در ادامه در یک تابه پیاز خرد شده را با مقداری روغن تفت می دهیم تا طلایی شود. مقداری هم نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، گردو و بادام را هم به پیاز داغ اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا همه مواد مخلوط شود.

6. وقتی برنج آش پخته شد، پیاز داغ آماده شده را به همراه زعفران به قابلمه آش می ریزیم و حرارت را کم می کنیم تا آش به مدت 20 دقیقه دم بکشد. بعد حرارت را خاموش می کنیم.

7. آش پخته شده را در ظرف می کشیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این آش کدو حلوایی خوشمزه لذت ببرید.

طرز تهیه ساندویچ ایتالیایی

طرز تهیه ساندویچ ایتالیایی

دستور تهیه ساندویچ ایتالیایی خوشمزه مرحله به مرحله

ساندویچ ایتالیایی با مرغ یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین ساندویچ های ایتالیایی می باشد و مواد اصلی آن، مرغ، فلفل دلمه ای، سس کچاپ و سس رومال مخصوص این ساندویچ می باشد. این ساندویچ هم اکنون در اکثر رستوران ها و فست فودی های ایتالیا سرو می شود.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن ساندیج ایتالیایی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی خانگی سایت بارونک، دستور تهیه و مواد لازم ساندویچ ایتالیایی را آماده کرده ایم تا شما با این آموزش ساده اشپزی در خانه بتوانید این ساندویچ خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله در منزل درست کنید.

مواد لازم ساندویچ ایتالیایی
سینه ی مرغ	۱ عدد
پیاز	۱ عدد
فلفل دلمه ایی	2 عدد
پوره گوجه فرنگی	2 قاشق غذاخوری
سس کچاپ	2 قاشق غذاخوری
نمک،فلفل،پودر سیر،دارچین،پودر ادویه کاری	هر کدام یک قاشق چایخوری
پنیر موزارلا	1 ییمانه

مواد لازم سس رومال
کره ذوب شده	100 گرمی
جعفری خرد شده	1 قاشق غذاخوری
سیر رنده شده	۱عدد
کنجد	به مقدار دلخواه

مراحل تهیه و پخت ساندویج ایتالیایی

1. برای درست کردن ساندویچ ایتالیایی خوشمزه ابتدا پیاز را به صورت ریز و نگینی خرد می کنیم و در یک تابه با مقداری روغن سرخ می کنیم. بعد سینه مرغ خرد شده یا ریش ریش شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم. سپس ادویه های لازم را اضافه می کنیم و دوباره تفت می دهیم.

2. بعد از اضافه کردن ادویه ها، پوره گوجه فرنگی و سس کچاب را اضافه می کنیم و تفت می دهیم. سپس یک فنجان آب اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا مرغ با حرارت ملایم مغز پخت شود.

3. در این مدت زمان فلفل دلمه ای ها را سریع کباب می کنیم و بعد آن ها را به صورت ریز خرد می کنیم و به قابلمه مرغ اضافه می کنیم. همچنین در این فاصله داخل نان باگت ها را از قسمت بالا کمی خالی می کنیم و کنار می گذاریم.

4. در این مرحله سس رومال را هم آماده می کنیم. برای این کار در یک ظرف مناسب، کره ذوب شده + جعفری خرد شده + سیر رنده شده و مقداری کنجد را باهم مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم.

5. بعد از اینکه گوشت مرغ به خوبی پخت، آن را از روی حرارت بر می داریم و مقداری پنیر خامه ای موزارلا اضافه می کنیم و بعد داخل نان باگت ها را با مواد آماده شده پر می کنیم و با سس رومالی آماده شده روی آن ها را کاور می کنیم.

6. حالا ساندویچ های آماده شده را داخل فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت تقریبا 5 دقیقه قرار می دهیم تا روی نان ها برشته و کریسپی شود. سپس آن ها را سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این ساندویچ های ایتالیایی خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.

منبع : baronak.com/8263-sandwich-italian

طرز تهیه دسر پرتقالی

طرز تهیه دسر پرتقالی

دستور تهیه دسر پرتقالی خوشمزه و مجلسی ساده مرحله به مرحله

دسر پرتقالی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و مجلسی دوست داشتنی می باشد و شما می توانید با رسیدن فصل پرتقال، این دسر خوشمزه را به آسانی در منزل درست کنید و برای پذیرایی از مهمان های خود این دسر خوشمزه و شیک را سرو کنید و هنر آشپزی خود را به رخ مهمانان خود بکشید.

شاید در وهله اول فکر کنید درست کردن دسر کار سختی می باشد و میوه و شیرینی بهترین راه برای پذیرایی از مهمان می باشد. اما ما به شما می گوییم اگر میخواهید متفاوت باشید و متفاوت دیده شوید می توانید طرز تهیه صدها دسر خوشمزه و خوش طعم را یاد بگیرید و در عرض نیم ساعت یکی از آن ها را برای پذیرایی از مهمان های خود درست کنید.

شما می توانید دسر پرتقالی را با مواد مختلف درست کنید. برای مثال برخی افراد این دسر خوشمزه را بدون خامه صبحانه با نشاسته درست می کنند و برخی دیگر دسر پرتقالی شکلاتی دو رنگ و مغز دار را دوست دارند.

به هر حال اگر با طرز تهیه و دسر کردن دسر پرتقالی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی درست کردن انواع دسر بارونک، دستور تهیه این دسر خوشمزه را آماده کرده ایم تا شما با این آموزش ساده وب سایت بارونک، به تنهایی در منزل بتوانید این دسر خوشمزه و مجلسی را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم دسر پرتقالی
پودر ژله پرتقال	2 بسته
خامه‏ صبحانه	1 عدد
آب پرتقال	1 لیوان
آب جوش	۲ لیوان
پودر شکر	به مقدار لازم

مراحل تهیه و درست کردن دسر پرتقالی

1. برای درست کردن دسر پرتقالی خوشمزه ابتدا در یک ظرف مناسب 2 بسته پودر ژله پرتقال را با 2 لیوان آب جوش حل می کنیم تا کاملا ذرات آن حل شود و بعد آن را کنار می گذاریم.

2. سپس در یک ظرف دیگر یک بسته خامه صبحانه را با یک لیوان آب پرتقال طبیعی مخلوط می کنیم. توجه کنید باید خامه به صورت کامل در آب پرتقال حل شود و به اصطلاح دون دون نباشد. وقتی مخلوط شما هم به این حالت رسید، آن را از صافی رد می کنیم تا مایع کاملا صاف و یکدست شود.

3. حالا با توجه به سلیقه و ذائقه خود مقداری پودر شکر به مایه خامه صبحانه و آب پرتقال اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مخلوط شوند. من 2 قاشق غذاخوری اضافه کردم.

4. در این مرحله مایه مخلوط خامه و آب پرتقال و پودر شکر با به ظرف آب جوش و پودر ژله اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا به صورت کامل باهم مخلوط شوند.

5. سپس مایه آماده شده را داخل قالب دلخواه خود می ریزیم و به مدت 3 تا 4 ساعت در یخچال استراحت می دهیم تا دسر به اصطلاح ببندد.

6. بعد از زمان گفته شده دسر را از یخچال خارج می کنیم و با کمک یک چاقوی باریک کنارهای دسر را از قالب جدا می کنیم و بعد قالب را به مدت 10 ثانیه داخل آب جوش می گذاریم و به آرامی از زیر محفظه ها فشار می دهیم تا دسر از قالب جدا شود.

7. حالا دسر پرتقالی جدا شده را بر روی سینی سرو قرار می دهیم و با پرتقال یا خامه و یا مواد دلخواه خود آن را تزیین و بعد سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این دسر پرتقالی خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.

منبع : baronak.com/8253-deser-portugal/

طرز تهیه رولت خامه ای

طرز تهیه رولت خامه ای

دستور تهیه رولت خامه ای دو رنگ خوشمزه

رولت خامه ای از شیرینی های خوشمزه و فوق العاده ای است که بدون شک از شیرینی های پرطرفدار محسوب می شود. این شیرینی خوشمزه را همه دوست دارند و برای پذیرایی از مهمانان بسیار عالی و مناسب است. با اینکه رولت خامه ای در همه شیرینی فروشی ها موجود است، اما با کمی حوصله و علاقه می توانید در منزل به راحتی این شیرینی عالی را درست کنید. درست کردن شیرینی ها در منزل لذت خاصی دارد و بسیار هم کم هزینه است.

به هر حال اگر با طرز تهیه رولت خامه ای آشنایی ندارید، ما در این آموزش طرز تهیه شیرینی بارونک، مواد لازم و دستتور تهیه این رولت را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده شیرینی پزی، به راحتی در منزل این رولت خامه ای خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم رولت خامه ای
تخم مرغ	4 عدد
آرد	1 پیمانه
شکر یا پودر قند	نصف پیمانه
بکینگ پودر	1 قاشق چای خوری
وانیل	به مقدار لازم
آب جوش	3 قاشق غذاخوری

دستور تهیه و پخت رولت خامه ای

1. برای شروع، ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا می کنیم و هر کدام را در کاسه ای می ریزیم. سپس سفیده را با همزن می زنیم تا کاملا پف کند. بعد دو قاشق شکر به سفیده اضافه کنید و هم بزنید تا فرم بگیرد و خامه ما آماده شود.

2. سپس بقیه شکر و وانیل را به زرده تخم مرغ ها می ریزیم و با همزن می زنیم تا کرم رنگ شود. بعد 3 قاشق آب جوش به زرده تخم مرغ اضافه می کنیم و هم می زنیم. در ادامه آرد و بیکینگ پودر الک شده را هم به زرده اضافه می کنیم و هم می زنیم.

3. حالا مواد زرده تخم مرغ را که آماده کردیم، در سینی رولت که با کاغذ روغنی پوشاندیم می ریزیم و به مدت ده دقیقه در فر با دمای 210 درجه می گذاریم. می توانید چند دقیقه هم گریل کنید.

4. بعد از پخته شدن اسفنج رولت، آن را از فر در می آوریم و صبر می کنیم در دمای محیط خنک شود. بعد آن را برمی گردانیم و کاغذ را جدا می کنیم.

5. حالا همزمان که خامه را روی کیک می زنیم، با کمک یک پارچه تمیر آن را تا انتها رول می کنیم. به طوری که تمام سطح کیک را خامه زده باشیم و بعد رول شود.

6. رولت آماده شده را در یخچال می گذاریم تا کاملا خنک و خوشمزه شود. می توانید رولت خامه ای آماده شده را در اندازه های دلخواه خود برش بزنید و بعد سرو کنید. امیدواریم از خوردن این رولت خامه ای خوشمزه لذت ببرید.

منبع : baronak.com/8235-creamy-roulette/

طرز تهیه پلو یونانی

طرز تهیه پلو یونانی

دستور پخت پلو یونانی در خانه مرحله به مرحله

پلو یونانی جزو پلوهای مخلوط و خوشمزه ای است که به آن پلوی سبزیجات هم می گویند. پلوی یونانی یک غذای فرنگی است و مربوط به کشور یونان می باشد. پلوی یونانی بسیار خوشمزه و مقوی است و می توان آن را با مرغ و گوشت یا بدون گوشت هم درست کرد.

همانطور که می دانید اصالت پلوها مربوط به کشور ایران است و انواع فراوان پلوهای ایرانی را می توان نام برد. اما در کشور های دیگر هم پلوها را با ذائقه های خودشان طبخ می کنند و کسانی که عاشق غذاهای متنوع و فرنگی هستند، می توانند پلوی یونانی را امتحان کنند.

به هر حال اگر با طرز تهیه پلو یونانی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه پلوی یونانی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل این پلوی یونانی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم پلو یونانی 3 نفر
برنج	3 پیمانه
سینه ی مرغ	به اندازه کافی
قارچ	500 گرم
پیاز	2 عدد
فلفل دلمه ای رنگی	2 عدد
نخود فرنگی پخته	1 لیوان
ذرت پخته	1 لیوان
آب مرغ	3 پیمانه
روغن یا کره	به میزان لازم

دستور تهیه و پخت پلو یونانی

1. برای درست کردن پلو یونانی، ابتدا در یک قابلمه مناسب برنج را با 4 پیمانه آب به مدت چند ساعت خیس می کنیم. به اندازه لازم هم نمک به برنج می ریزیم.

2. بعد سینه ی مرغ را قیمه ای خرد می کنیم و در یک قابلمه با مقدار کمی آب، نمک و زردچوبه روی حرارت می گذاریم تا پخته شود. توجه داشته باشید که آب حاصل از پخت مرغ را دور نریزید چون در آخر برای پخت پلو لازم می شود.

3. سپس قارچ ها را ورقه ای خرد می کنیم و در یک تابه با مقدار کمی روغن تفت می دهیم تا سرخ شوند. نخود فرنگی و ذرت را هم جداگانه آب پز می کنیم و کنار می گذاریم. فلفل دلمه ای های رنگی را نگینی خرد کرده و کنار می گذاریم.

4. در ادامه پیاز را نگینی خرد می کنیم و با کمی کره یا روغن داخل قابلمه تفت می دهیم تا پیازها نرم و سبک شود. بعد سینه ی مرغ پخته شده را ریش ریش می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم تا همراه با پیاز تفت داده شود.

5. وقتی پیاز و مرغ کمی سرخ شد، دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به آن اضافه می کنیم و بعد از چند دقیقه فلفل دلمه ای های نگینی را می ریزیم و یکی دو دقیقه هم تفت می دهیم.

5. سپس قارچ های سرخ شده، ذرت و نخود فرنگی پخته شده را هم به مرغ اضافه می کنیم و خوب مواد را هم می زنیم تا کاملا مخلوط و یک دست شود.

6. حالا مواد آماده شده را به برنج خیس شده می ریزیم و یک پیمانه هم آب مرغ می ریزیم و مواد را خوب هم می زنیم. نمک و آب برنج را چک می کنیم و قابلمه را روی حرارت می گذاریم تا بجوشد.

7. وقتی به جوش آمد حرارت را کم می کنیم و پلو را مانند برنج کته دم می کنیم. دم کنی و درب قابلمه را می گذاریم تا پلوی ما روی حرارت ملایم دم بکشد.

8. بعد از اینکه پلو دم کشید، آن را در دیس می کشیم و با زرشک روی آن را تزیین و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این پلوی یونانی خوشمزه و عالی لذت ببرید.

نکات پخت پلو یونانی

گوشت مرغ

می توانید به جای سینه از ران مرغ یا گوشت استفاده کنید. یا اینکه بدون گوشت پلو ‌را درست کنید. در صورت نداشتن مرغ می توانید از عصاره مرغ هم استفاده کنید. در این صورت توجه کنید باید نمک غذا را کنترل کنید.

سعی کنید اصلا از کنسرو نخود فرنگی و ذرت استفاده نکنید، چون ظاهر و طعم غذا خراب می شود.

منبع : baronak.com/8223-polo-yonani/

خرید گیره کوچک کننده بینی در تبریز

خرید گیره کوچک کننده بینی در تبریز

خرید اینترنتی گیره کوچک کننده بینی نوزآپ در تبریز - پرداخت درب منزل

توضیحاتی درباره نحوه خرید گیره کوچک کننده بینی در تبریز

فرقی نمی کند اهل تبریز باشد یا شهرهای دیگر آن نظیر مراغه، بناب، اهر، ملکان و ... چون شما می توانید در همه جای ایران می توانید محصول گیره کوچک کننده بینی نوز آپ را با قیمت ثابت سفارش دهید و پس از تحویل گرفتن گیره کوچک کننده بینی نوزآپ پول آن را پرداخت نمایید.

همان طور که می دانید امروزه بسیاری از دخترها و پسرها دوست دارند بینی کوچک و خوش فرمی داشته باشند. چون آن ها هم به این حقیقت رسیده اند که بینی کوچک می تواند زیبایی و جذابیت آن ها را چندین برابر بکند.

برای همین خیلی از این دخترها و پسرها به دنبال روش هایی برای کوچک کردن و فرم دادن و زیباتر کردن بینی شان هستند. یکی از این روش ها استفاده از گیره کوچک کننده بینی نوزآپ nose up می باشد.

نمایندگی گیره کوچک کننده بینی نوزآپ در تبریز کجاست؟

آیا شما در تبریز نمایندگی دارید؟ چطور می توانیم به صورت حضوری گیره کوچک کننده بینی را در تبریز بخریم؟ آدرس مغازه فروش گیره کوچک کننده بینی در تبریز و مراغه کجاست؟ آیا فروشگاه های آرایشی و بهداشتی تبریز گیره کوچک کننده بینی را می فروشند؟

همه این ها و خیلی سوالات دیگه که نمی شود اینجا مطرح شون کنیم، هر روزه مشتریان ما می پرسند. در پاسخ باید بگوییم ما فقط فروشگاه اینترنتی داریم و شما در هر جای ایران به آسانی می توانید با چند کلیک، محصول گیره کوچک کننده بینی را سفارش دهید و درب منزل خود پولشو بپردازید. اصلا چرا وقتی اینترنتی می شود محصولی را خرید کرد چرا باید به خرید حضوری آن هم با این ترافیک شلوغ فکر کنیم؟

خرید اسپری واکس چرم

اسپری واکس چرم یکی از جدیدترین محصولات عرضه شده در فروشگاه ما ...

آشنایی بیشتر با محصول گیره کوچک کننده بینی نوز آپ

شاید در ابتدا بگویید چطور می شود یک گیره، بینی من را کوچک کند؟ ما با شما این حق را بدهیم که این طور فکر کنید ولی اگر کمی بیشتر و جدی به این مساله فکر کنید متوجه خواهید شد چندان هم دور از واقعیت نیست و گیره کوچک کننده بینی نوزآپ می توانید بینی شما را کوچک و خوش فرم کند.

همان طور که می دانید نوع گوشت بینی انسان از غضروف می باشد و غضروف را هم می توان با فشار مداوم حالت داد. گیره کوچک کننده بینی نوزآپ دارای دو پد مخصوص می باشد که در کنارهای بینی قرار گرفته و با استفاده هر روزه و در نتیجه با فشار مداوم می توانید بینی خود را کوچک و زیباتر کنید.

آشنایی با گیره کوچک کننده بینی

گیره کوچک کننده بینی نوعی گیره پلاستیکی است که بینی را بدون نیاز به انجام عمل جراحی، حالت و شکل می‌دهد. گیره کوچک کننده بینی در واقع نوع پیشرفته‌ای از گیره لباسی است که افراد برای کشیده‌تر کردن، باریک‌تر کردن یا قوس دادن بینی از آن استفاده می‌کنند. این گیره با ایجاد فشار بر روی ساختار بینی باعث تغییر بینی می‌شود.

راهنمای خرید گیره کوچک کننده بینی در تبریز

برای خرید این محصول در شهر تبریز و سایر شهرهای ایران لطفا ابتدا بر روی خرید محصول کلیک کنید و فرم خرید را با دقت پر کنید. سپس سفارش خود را درب منزل تحویل گرفته و وجهشو پرداخت نمایید.

منبع : baronak.com/8211-nose-shrink-tabriz/

طرز تهیه سالاد انار

طرز تهیه سالاد انار

دستور تهیه سالاد انار

سالاد انار از سالاد های خوشمزه و لذیذ پاییزی می باشد و مواد اصلی آن ، کلم قرمز ، گردو و انار می باشد البته در بعضی از دستور العمل های تهیه سالاد انار ، بجای کلم قرمز یا همون کلم بنفش از گل کلم و یا کلم سفید استفاده می شود.

با رسیدن فصل هر میوه ، غذاها ، چاشنی ها و سالاد هایی که با میوه آن فصل درست می شود در بین مردم افزایش می یابد برای مثال از مشهورترین غذاها می توان به خورش انار و آش انار و از مشهورترین سالاد ها می توان به سالاد انار و سالاد اسفناج با انار اشاره کرد.

سالاد انار علاوه بر اینکه بسیار مقوی است دستور تهیه بسیار راحتی هم دارد. امروز در این پست آموزش آشپزی بارونک طرز تهیه و درست کردن سالاد انار خوشمزه و مخصوص به همراه مواد لازم برای 4 نفر آماده کرده ایم که در ادامه مشاهده می کنید.

مواد لازم سالاد انار
انار قرمزو خوشرنگ	۲ عدد
کلم قرمز	4۰۰ گرم
گردو	به میزان دلخواه
سس مایونز	3 قاشق غذاخوری
ماست	3 قاشق قاشق غذاخوری
گل پر	به میزان دلخواه
فلفل سیاه	به میزان لازم
نمک	به میزان لازم

مراحل تهیه سالاد انار

1. برای تهیه این سالاد پاییزی خوشمزه ابتدا کلم های قرمز را پس از شستن ، با رنده به صورت رشته های ظریف رنده می کنیم و یا اینکه به وسیله غذاساز خیلی ریز خرد می کنیم و پس از خرد کردن آن ها را داخل ظرفی که برای سالاد آماده کرده ایم می ریزیم. سپس انارها را دان می کنیم و دانه های قرمز و خوشرنگ انار را به ظرف سالاد اضافه می کنیم.

2. حالا نوبت آماده کردن سس سالاد انار می باشد من همیشه سس مایونز را با مقداری ماست میکس می کنم و بعدش مقداری نمک ، فلفل سیاه و گل پر را به سس اضافه می کنم و در انتها تمامی مواد سس را باهم مخلوط می کنم تا سس یکنواخت داشته باشم. با این روش سس خیلی خوشمزه و رقیق تر می شود. البته شما می توانید در صورت تمایل از سس مایونز به تنهایی هم استفاده کنید.

3. پس از آماده کردن سس آن را داخل ظرف سالاد می ریزیم و مواد سالاد را به خوبی باهم مخلوط می کنیم به شکلی تمامی مواد سالاد آغشته با سس شود و در پایان گردوها را به مواد سالاد اضافه می کنیم. البته گردو کاملا اختیاری است و می توانید در تهیه سالاد انار آن را حذف کنید.

4. هم اکنون سالاد انار آماده است اما برای اینکه موادش خوب طعم بگیرد و به اصطلاح سالاد خودش را بگیرد آن را به مدت دو ساعت در یخچال استراحت می دهیم و سپس سرو می کنیم. برای تزیین هم می توانید از دانه های انار قرمز و خوشرنگ به همراه سبزیجات مورد علاقه خود استفاده کنید.

طرز تهیه کیک قهوه

طرز تهیه کیک قهوه

دستور پخت کیک قهوه با کاکائو و گاناش شکلات

کیک قهوه یکی از کیک های خوشمزه و خوش طعم می باشد که طرفدارن خاص خودش را دارد. معمولا کیک قهوه را با کاکائو و گردو درست می کنند و رویه آن را با گاناش شکلاتی تزیین می کنند. اما برخی افراد هم دوست دارند به کیک قهوه شیر یا ماست هم اضافه می کنند.

شما می توانید با این آموزش شیرینی پزی بارونک ، به تنهایی کیک قهوه کاکائویی خوشمزه و عالی همانند یک شیرینی پز حرفه ای درست کنید و از خوردن آن بیش از هرکسی خودتان لذت ببرید. در ادامه آموزش درست کردن کیک قهوه با کاکائو و مواد لازم آن را مشاهده می کنید.

مواد لازم کیک قهوه
پودر کاکائو	۵ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر	۱ قاشق چای خوری
قهوه دم کرده	یک سوم لیوان
اسانس وانیل	نصف قاشق چایخوری
گاناش شکلاتی	به میزان لازم
گردو خرد شده	به میزان لازم
روغن مایع	نصف لیوان
کره	50 گرم
آرد	۱ لیوان
تخم مرغ	۴ عدد
شکر	۱ لیوان

مراحل تهیه کیک قهوه با کاکائو

1. برای تهیه کیک قهوه ابتدا آرد را با بکینگ پودر در یک ظرف مناسب مخلوط می کنیم و مقدار خیلی کمی هم نمک اضافه می کنیم و آن را دو تا سه بار الک می کنیم تا سبک شود. سپس به مواد داخل ظرف مقدار شکر گفته شده را اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم تا باهم مخلوط شوند.

2. در این مرحله قهوه را دم می کنیم و به همراه کاکائو ، روغن و کره مخلوط می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم و منتظر می مانیم تا محلول به جوش بیاید. پس از به جوش آمدن از روی حرارت بر می داریم و آرد را به صورت کم کم و آرام به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید.

طرز تهیه کیک شکلاتی با شکلات تخته ای

کیک شکلاتی یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین کیک ها می باشد و ...

3. سپس تخم مرغ ها را در یک کاسه می شکنیم و هم می زنیم تا یکنواخت شوند. بعد از اینکه تخم مرغ ها کف کردند آن ها را به همراه اسانس وانیل به ظرف حاوی خمیر اضافه می کنیم و هم می زنیم تا همه مواد به خوبی باهم ترکیب شوند. همچنین در صورت تمایل در این مرحله مقداری مغز گردوی خرد شده را به خمیر اضافه کنید.

4. حالا کف قالبی را که برای کیک قهوه در نظر گرفته ایم کاغذ روغنی می اندازیم و مایه کیک را داخل قالب می ریزیم. سپس آن را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده می گذاریم و به مدت 40 دقیقه صبر می کنیم تا کیک قهوه به خوبی بپزد و پف کند. (مدت زمانی که برای گرم شدن فر نیاز است 15 دقیقه می باشد)

5. بعد از اینکه کیک پخت آن را داخل یخچال قرار می دهیم تا خنک شود. پس از خنک شدن ، رویه کیک یک لایه گاناش شکلاتی می ریزیم و با قاشق آن را صاف می کنیم و در صورت تمایل یکبار دیگر این کار را تکرار کنید و با گاناش شکلاتی فرم گرفته رویه کیک را تزیین می کنیم. (طرز تهیه گاناش شکلاتی) سپس کیک قهوه را به مدت 2 ساعت دیگر داخل یخچال قرار می دهیم تا برای سرو آماده شود. امیدواریم که از خوردن این کیک قهوه کاکائویی خوشمزه لذت ببرید.

همچنین ببینید :

طرز تهیه کیک اسفنجی با پف زیاد

همیشه از من می پرسند که چکار کنیم که کیک اسفنجی مون پف دار شود ...