طرز تهیه سالاد کاردینال به صورت خوشمزه و مرحله به مرحله
سالاد کاردینال یکی دیگر از سالادهای خوشمزه و مجلسی فرانسوی می باشد و به دلیل خوشمزه و مقوی بودن هم اکنون در بسیاری از کشورها آن را درست می کنند. شما می توانید سالاد کاردینال را همانند سالاد الویه به عنوان یک میان وعده غذایی کامل سرو کنید.
به هر حال اگر با طرز تهیه سالاد کاردینال آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی مجله بارونک، طرز تهیه و مواد لازم این سالاد را آماده کرده ایم و شما با استفاده از این آموزش آشپزی جدید به تنهایی در منزل می توانید سالاد کاردینال خوشمزه و مجلسی درست کنید.
| مواد لازم سالاد کاردینال | |
|---|---|
| سیب زمینی | نیم کیلو |
| مغز کرفس یا کاهو | ۲ عدد |
| برنج پخته شده | ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری |
| گردوی خرد شده | ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری |
| سس مایونز | یک پیمانه |
| سرکه یا آب لیمو | یک دوم پیمانه |
| نمک و فلفل | به مقدار کافی |
1. برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها را خوب می شوییم و در یک قابلمه به همراه مقداری آب روی حرارت قرار می دهیم تا آبپز شوند.
2. بعد از اینکه سیب زمینی ها آبپز شدند، پوست آن ها را می گیریم و با چاقو به صورت ورقه ورقه برش می دهیم و خرد می کنیم. همچنین مغز کرفس یا کاهو را هم پس از شستن خرد می کنیم و کنار می گذاریم.
3. حالا نوبت تهیه سس مخصوص این سالاد است. برای این کار در یک ظرف مناسب سس مایونز + سرکه + نمک + فلفل را مخلوط می کنیم و هم می زنیم تا سس یکدستی داشته باشیم.
4. حالا در یک ظرف مناسب سیب زمینی خرد شده + کاهو یا کرفس خرد شده + برنج و مغز گردو را باهم مخلوط می کنیم. سپس سس مخصوص سالاد را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا همه مواد به سس آغشته شوند.
5. در انتها سالاد آماده شده را در ظرف سرو می کشیم و آن را با کالباس، گوجه، گردو و ... تزیین می کنیم. امیدواریم از خوردن این سالاد کاردینال فرانسوی خوشمزه لذت ببرید.
همچنین ببینید : طرز تهیه شیر طالبی
